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GAP——良好农业规范认证是从田头开始的食品安全管控体系。针对未加工和简单加工(生的)的农产品,包括农产品的种植、采收、包装、运输,畜禽产品和水产品的养殖。分别制订和执行各自的操作规范,以避免在农产品生产过程中外来物质的污染和危害,GAP认证旨在从源头保障食品安全。
国家认证认可监督管理委员会从2003年起组织质检、农业、认证认可领域及相关科研院所有关专家,经过广泛调研和深入研究,在欧盟GAP基础上,建立中国良好农业规范认证制度。中国良好农业规范(ChinaGAP)认证制度自建立以来,也逐渐获得了国内各级政府、农业生产者、零售商和消费者的信赖,有了一定程度的发展。2009年2月24日,实现了中国良好农业规范ChinaGAP与GlobalGAP互认。
哪些产品可以进行GAP认证?
植物产品 | 动物产品 | 法律法规 |
大田作物 蔬菜 水果 茶叶 花卉 烟草 | 牛羊 奶牛 家禽 生猪
| GB/T 20014.1-2005 良好农业规范第1部分:术语 GB/T 20014.2-2013 良好农业规范第2部分:农场基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.3-2013 良好农业规范第3部分:作物基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.4-2013 良好农业规范第4部分:大田作物控制点与符合性规范 GB/T 20014.5-2013 良好农业规范第5部分:水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T 20014.6-2013 良好农业规范第6部分:畜禽基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.7-2013 良好农业规范第7部分:牛羊控制点与符合性规范 GB/T 20014.8-2013 良好农业规范第8部分:奶牛控制点与符合性规范 GB/T 20014.9-2013 良好农业规范第9部分:猪控制点与符合性规范 GB/T 20014.10-2013 良好农业规范第10部分:家禽控制点与符合性规范 GB/T 20014.12-2013 良好农业规范第12部分:茶叶控制点与符合性规范 GB/T 20014.25-2010 良好农业规范第25部分:花卉和观赏植物控制点与符合性规范 GB/T 20014.26-2013 良好农业规范第26部分:烟叶控制点与符合性规范 等 |
GAP应具备的条件:
基本条件:
■ 符合GAP标准要求的必备硬件、软件条件;
■ 已按标准要求建立统一的操作规范,并有效实施;
■ 有至少三个月的运行记录 。
优先条件:
■ 企业规模较大,组织管理体系健全;
■ 有产品出口或准备出口;
■ 企业位于标准化基地、出口基地、优势农产品产业带等区域,产品具有较强市场竞争力。
GAP标准级别
一级要求:
一级控制点:全部满足;
二级控制点:95%满足;
三级控制点:不要求
二级要求:
一级控制点:95%满足;
二级控制点:不要求;
三级控制点:zui低要求